Само название «Hydrangea macrophylla» в переводе обозначает «водный сосуд», и отражает любовь растения к воде, а также положительное действие на человеческий человека – улучшает солевой обмен. По одной версии, название было дано гортензии за форму семенных коробочек, напоминающих кувшин, по другой — за влаголюбивость.