В Питере не может не быть вьетнамских кафе или ресторанчиков... Нужно туда пойти и заказать порцию (6 штук) "весенних блинчиков" (rouleau de printemps; spring rolls). В тончайшее рисовое тесто (они называют его "рисовой бумагой" закладывается разная начинка и жарится во фритюре. Некоторые предпочитают не обжаренные (не рекомендую...) Начинку, для начала, попробуйте из свинины и креветок, с ростками бамбука, луком и т.д. Вариаций огромное количество, и подаются они также в тайских ресторанах, филиппинских, не говоря про китайские. Происхождение - Китай...
Спасибо за внимание, Люси!!!