На улочках Ушуайи...

Мы несколько раз ели больших таких крабов в Таиланде !!! Мне не понравилось совсем их мясо. По сравнению с лобстером и королевскими креветками на Шри-Ланке. И даже теми же Королевским креветками в самом Таиланде.

Вообще тропические крабы, даже крупные, на мой взгляд, по своим вкусовым качествам значительно уступают своим собратьям из холодных вод - мне тоже не раз доводилось пробовать их мясо в Таиланде и на Бали. Но самыми вкусными за всё время моих гастрономических изысканий ракообразными были, несомненно, крупные речные креветки, которых приходилось не раз пробовать на Бали. В сравнении с ними даже лобстеры (которые, кстати, были лишь ненамного крупнее этих креветок) нервно курили в сторонке, не говоря уже о крабах и других креветках И заказывать этих креветок было куда экономичнее, чем лобстеров, потому что и стоили они дешевле, и несъедобных "отходов" от них было куда меньше, так как у них нет, в отличие от лобстеров, такого толстого и тяжёлого панциря

Понятно. А нам так понравилось, как готовили сравнительно небольших креветок на Шри-Ланке, что больше уже ни в Таиланде, ни во Вьетнаме не смогли найти их повторение хотя бы по вкусовым качествам. Хотя в каждой стране есть своё фирменное блюдо. Во Вьетнаме для меня блинчики Нем и Бань Бао, а в Таиланде, конечно, суп Том Ям.

Сентойя (антарктический королевский краб) как раз в супе очень хорош, я в ресторан "Тётя Эльвира" (вывеска которого на снимке и представлена), именно за этим супом и ходил