Замерзающий виноград, 30 октября,22г. Москва

Замерзающий виноград, 30 октября,22г. Москва

Айсвайн (Eiswein), или "ледяное вино" – так называется традиционное немецкое десертное вино из ягод, замороженных прямо на лозе. Его готовят из винограда позднего урожая, оставшегося несобранным до первых морозов. Чтобы уберечь ягоды от птиц, лозу закрывают специальной пленкой, убирая с нее лишние листья. Температуры должны упасть как минимум до минус семи градусов – тогда ягоды можно снимать и сразу же в замороженном виде перерабатывать.

Дата публикации: 29 ноября 2022
Просмотров: 814

 
+82
Фото нравится:

 

 

 

Комментарии (10)
baska-ira # 29 ноября 2022 в 10:24
не знала о таком винограде... hoho
Наталья Задерновская # 29 ноября 2022 в 10:25
Ну там есть и др. сорта, интересные! smile ) Не московские конечно.
baska-ira # 29 ноября 2022 в 10:31
а где там? интересуюсь, потому что у меня в теплице растёт виноград, будет зимовать первый год... До этого рос на улице в тёплом месте и давал хороший урожай виноградик "Изабелла", потом вымерз, хотя укрывали как положено...
Наталья Задерновская # 29 ноября 2022 в 10:38
Ира, это традиция немецкая, большая. В Инет есть кое-что об этом!
baska-ira # 29 ноября 2022 в 22:00
fotos04
Ира # 29 ноября 2022 в 14:20
красивая палитра ...
Сергей Ермошкин # 29 ноября 2022 в 16:08
Нравится фото!
Татьяна Чернышева # 29 ноября 2022 в 16:28
Я слышала о таком винограде. Его быстро снимают в замороженом виде и с него потом делают элитное вино, там своя особенная технология.
Алла Савелова # 29 ноября 2022 в 20:20
Я не знала о таком винограде.. спасибо за информацию!
Екатерина Липатова # 29 ноября 2022 в 20:39
Интересная информация!

 
 
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотограф Москва
 ()
фотолюбитель
 ()
Фотограф Саратов
 ()
фотограф-лю... Varna
 ()
Фотолюбитель Екатеринбург
 ()
Фотограф Санкт-Петербург
 ()
Фотограф Красноярск
 ()
Фотограф Иваново
 ()
Не фотограф
 ()
Фотограф-лю... Санкт-Петербург
 ()
фотолюбитель Серпухов
 ()
фотолюбитель Серпухов
 ()
Фотолюбитель Усть-Илимск
 ()
Фотограф
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотолюбитель Усть-Илимск
 ()
Хабаровск
 ()
Фотограф Тула
 ()
фото как хобби Иркутск
 ()
Начинающий... Москва