У богатых свои привычки... Ловят и отпускают... Хотя черноморского катрана едят в ресторанах, как осетрину... Мясо используется в пищу. Балыки, изготовленные из этой акулы, по вкусу напоминают балыки осетровых рыб. Из печени получают жир, богатый витамином А, кожей полируют дерево.
Лет 30 назад при ловле бычка на Днестровской банке часто шел катран, заглатывая бычка на крючке... Экипаж катера собирал пойманных катранов иногда до 40 шт и по приходу в одесский порт сдавали оптом в ресторан, получались приличные деньги... А вот что из него делали, я не знаю, сам не ел... Нужды не было...
Наживка для акулы...
Ловят и отпускают...
Хотя черноморского катрана едят в ресторанах, как осетрину...
Мясо используется в пищу. Балыки, изготовленные из этой акулы, по вкусу напоминают балыки осетровых рыб. Из печени получают жир, богатый витамином А, кожей полируют дерево.
А вот что из него делали, я не знаю, сам не ел... Нужды не было...