Ильмак В молодом возрасте шляпка щитковидная, потом с глубокой ямочкой и, наконец, воронковидная неправильная с лопастным краем, лимонно-желтая. Пластинки частые, узкие, слегка розоватые, далеко низбегающие на ножку линиями. Ножка кремовая. Мякоть белая. Растут пучками. Пригодны для приготовления в свежем виде, сушки и маринования. У зрелых употребляются в пищу обычно шляпки, ножки часто бывают грубыми. [Link]
Грибы моего детства, в тайге, натолкнувшись на их семейства, приходилось снимать с себя одежду, чтобы куда-нибудь все загрузить...))) У нас их тоже называли ильмаками, а вообще, это действительно вешенка лимонная...
В молодом возрасте шляпка щитковидная, потом с глубокой ямочкой и, наконец, воронковидная неправильная с лопастным краем, лимонно-желтая. Пластинки частые, узкие, слегка розоватые, далеко низбегающие на ножку линиями. Ножка кремовая. Мякоть белая. Растут пучками. Пригодны для приготовления в свежем виде, сушки и маринования. У зрелых употребляются в пищу обычно шляпки, ножки часто бывают грубыми. [Link]
[Link]- и ещё с картинками...
а вот здесь про Гаграцибэ алае - [Link]
[Link]
[Link] Спасибо Игорь!