Это точно! Одна томленая картошечка с мясом чего стоит! А молочная каша,даже омлет из печки с неповторимым вкусом! Я пыталась дома повторить этот омлет,-не-а...не то совсем...

Алла Колеснова # 6 августа 2023 в 17:46

Неужели еще пекут в таких печах?

ТатьянаВ. # 6 августа 2023 в 18:10

Еще пекут,пока живы... Нашей бабушки уже нет,дом продали,а вот,что с печкой молодежь сделала,неизвестно,скорее всего разобрали,много места занимала,а без умения все бесполезно.

Альби # 6 августа 2023 в 18:27

Многие лайки! Фото чуднейшее. Аж глаза замаслились

ТатьянаВ. # 6 августа 2023 в 21:13

Спасибо большое,Альби! У меня у самой такая ностальгия...

Татьяна Селена # 6 августа 2023 в 23:03

Интересно, замечательно!

ТатьянаВ. # 7 августа 2023 в 08:46

Большое спасибо за интерес и отзыв!

Анастасия Улитина # 6 августа 2023 в 23:09

Волшебство! :))

ТатьянаВ. # 7 августа 2023 в 08:49

Благодарю,сейчас такое редко можно увидеть,разве что в музее hoho

,да и то,без огня!

Анастасия Улитина # 7 августа 2023 в 22:34

Вот поэтому и волшебство, такая редкость сейчас(((, а сколько душевного тепла в этом...

Алла Савелова # 7 августа 2023 в 02:59

Прекрасные пышки!

ТатьянаВ. # 7 августа 2023 в 08:56

Пышки пеклись по спецзаказу joke

,когда собирались вместе семьи,дочери и сына.Паролем была просьба:"Испеки нам пышек,бабушка!" А когда рассаживались за круглым раздвижным столом,едва все помещались,бабушка в это время стояла у печки,пекла и подносила нам"горяченькие"! Это был традиция многие годы.

Альби # 7 августа 2023 в 09:38

И я такое помню..правда в глубоком детстве. Именно, из печки на стол. Я старалась соблюдать эту традицию в городских условиях - блинчики со сковороды перед едоком. И сама обожаю без сервировки. laugh

Маслом смазал, в сахар макнул и кайф!

ТатьянаВ. # 7 августа 2023 в 12:35

Сервировка чисто деревенская: общие миски с растопленным маслом,со сметаной,с жареной свининой,и большая тарелка с пышками. Перед каждым едоком пустая десертная тарелка с вилкой,если кто-то захочет кусочек свинины попробовать. Ну и,для особо желающих,посреди стола бутылочка с чем-нибудь...

Сергей Лошаков # 7 августа 2023 в 11:06

Ооо, это необыкновенно вкусно и красиво!!! smile

ТатьянаВ. # 7 августа 2023 в 12:28

Во всем Вы правы Сергей! И вкусно и красиво,и необычно!

Сергей Ермошкин # 7 августа 2023 в 13:33

Чудесное фото!Какая вкусная выпечка была из русской печи.

ТатьянаВ. # 7 августа 2023 в 18:48

Нельзя не согласиться! Жаль,что все ушло в прошлое... Спасибо,Сергей!

F. V I T A L I # 7 августа 2023 в 20:22

ТатьянаВ. # 7 августа 2023 в 22:40

Ира # 8 августа 2023 в 08:14

О.... какая ностальгия... помню бабушкины пироги... вкуснее её борща , курицы с рисом и гурьевской каши с пенками , ничего не ела... а уж ситный хлеб из печи ... мягчайший и сдобный... в тесто бабушка добавляла несколько горсточек манки , чтобы оно не черствело и было пышным ...

ТатьянаВ. # 8 августа 2023 в 12:28

Мне не удалось попробовать хлеб из печи(я невестка),в наше время хлеб уже покупался в магазине,а вот пироги - это обязательно! С творогом,с ягодами,особенно с черникой,и все это великолепие давалось нам в дорогу. Борщи в нашей местности(псковщина)не очень котировались,а вот щи...! Обязательно в печи томились: со свежей капустой,с квашеной,всегда с мясом.объедение!

Надежда Шавенкова # 8 августа 2023 в 13:52

Когда бабушка пекла хлебы, то аромат свежеиспеченных хлебов наполнял всё жизненное пространство.
Ловко посаженные в печь они, после выпекания, бережно доставались деревянной лопатой из горячего чрева печи, бабушка умывала их водой и выкладывала на специальную доску, накрывая белейшим рушником.
Потом, в печь, ставила обед, в чугунок закладывала все продукты сразу: мясо, капусту, картошку, лук, морковь и всё заливала водой из колодца.
Потом глиняную плошку она наполняла чищеным картофелем и щедро смазывала его сметаной; в крынках ставила топиться молоко. После этого закрывался заслон,
и вся эта простая еда готовилась путём тихого томления.
Это воспоминания моей мамы о своей бабушке, когда она у неё была в гостях ещё до войны.

ТатьянаВ. # 8 августа 2023 в 15:33

Наша бабушка тоже все в кучу в чугунке складывала и сначала,пока печка разгоралась,снимала с плиты круги и чугунок доводила до кипения,а после уже ставила в печь и закрывала заслонкой. Это с раннего утра,к обеду блюдо было готово,а теплым оно оставалось в печке до следующего обеда,Печка хорошая была,хоть и старая,тепло долго держала,весь дом согревала.

Юра Тихонов # 10 августа 2023 в 20:38

Прекрасное фото полное душевного тепла и самых добрых воспоминаний !!! fotos03

И у моей бабушки была такая печка и пеклись в ней пирожки, пышки и делались омлеты и рисовая каша с корочкой. hoho

А пирожки у нас самые частые были с луком, рисом и яйцом. smile

ТатьянаВ. # 11 августа 2023 в 00:56

Спасибо,Юра,большое! Такие воспоминания не забудутся никогда,потому что в них тепло,уют и доброта! Пирожки с рисом и яйцом тоже выпекались,я забыла про них упомянуть.

Юра Тихонов # 15 августа 2023 в 21:21