Известна польза сих грибов, Рецепт засолки их таков. Обрезать ножки, замочить, Разок, другой, промыть и слить. Чтоб горечь из грибов убрать, Оставить на ночь вымокать.
Потом все просто: отварить, минуток 30 И солить, с листом смородины, лаврушкой, Деньков 15 и волнушки, Готовы будут к потребленью, Зовем друзей на угощенье!
Рецепт засолки их таков.
Обрезать ножки, замочить,
Разок, другой, промыть и слить.
Чтоб горечь из грибов убрать,
Оставить на ночь вымокать.
Потом все просто: отварить, минуток 30
И солить, с листом смородины, лаврушкой,
Деньков 15 и волнушки,
Готовы будут к потребленью,
Зовем друзей на угощенье!
Но признаюсь, ел ... и не плохо!
Так и просится в кадушку:
Захрустит как сахарок –
Засолите, дайте срок.
Разрисована умело
Вся полосочкою белой,
А наощупь, как снежком,
Припорошена пушком.
Вся упруга и румяна,
На найдёшь ты в ней изъяна.
Слышишь, просится: «Найди,
И в лукошко посади!»
Фомина Ольга Алексеевна