Древняя живопись собора сохранилась лишь фрагментарно. В настоящее время более 80% стен Святой Софии покрыто живописью в стиле al secco в 90-е годы XIX века. Это настенная живопись, выполняемая, в отличие от фрески, по твёрдой, высохшей штукатурке, вторично увлажнённой. Альсекко позволяет расписывать быстрее фресок, но она менее долговечна. Альсекко сложилась в средневековой живописи наряду с фреской и была особенно распространена в Европе в XVII—XVIII веках. Ее преимущество еще и в том, что допускает последующие поправки темперой и промывку чистой водой.