Про портулак....

Про портулак....

Во многих странах, например, во Франции, Индии или на Кавказе это растение употребляют в пищу. Портулак огородный богат витаминами С, К, Е, РР, В1 и В2, каротином и микроэлементами. В кулинарии используют молодые побеги и листочки, из которых готовят салаты, тушёные блюда, маринады. В России съедобный вид культивируют редко. Зато декоративный портулак получил широкое распространение. Его часто высаживают на клумбах и альпийских горках…

Дата публикации: 24 июля 2020
Просмотров: 879

 
+147
Фото нравится:
 

 

 

Комментарии (54)
Vera Sh # 24 июля 2020 в 15:39
Чудесно!! Цветочки такие видала, а вот, что это съедобно, узнала лишь сейчас. Благодарю, Марина! Доброго дня и уютного вечера!!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 15:50
Съедобен другой сорт, он без цветов, такие мясистые ползучие растения.... Когда мы жили на Кавказе, к нам приходила соседка-армянка и всегда собирала его... Бабушка считала его за сорняк.... А потом соседка нас угощала таким вкусным соусом из портулака, что-то из кавказской кухни smile
Наиля Гарифуллина # 24 июля 2020 в 15:47
Стихи очень понравились, smile на Вашей страничке!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 15:48
Наиля, мне очень приятно, что так smile Рада Вам fotos04
Галина Подлопушная # 24 июля 2020 в 16:13
Добрый вечер, Марина!!! Цветы у портулака красивые!!!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 16:25
Да, очень, цветут как коврик разноцветный smile Рада видеть, Галиночка fotos04
Сергей Лошаков # 24 июля 2020 в 16:21
Изумительный букетик! Получился нам приветик! smile
Марина Волга # 24 июля 2020 в 16:26
Так старалась же, Серёжа! От души дарю друзьям fotos04
Оксана Н # 24 июля 2020 в 16:34
Очень симпатичные цветочки!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 17:19
Оксаночка, очень Вам рада fotos04
ChrisTina # 24 июля 2020 в 17:16
Очень яркий букет! Цветы красивые, а если еще и вкусные и полезные...)) Просветили, Мариша!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 17:21
Вкусные и полезные -это другой портулак.... Такое плетистое растение с мясистыми листочками... У нас в Грозном, рос, как сорняк, а соседка-армянка делала из него разные блюда, угощала, вкусно smile А на фото декоративный, плетется по саду на клумбе foto01 Есть ещё и желтые цветочки, красиво смотрится на альпийской горке smile
M. Фархетдинов # 24 июля 2020 в 17:24
Прелесть!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:05
Большое спасибо, Михаил!!!!! smile
Leon Bar # 24 июля 2020 в 18:30
Красивые цветы!!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:05
Рада, что понравилось! Благодарю, Леон!!!! smile
Ирина Пронина # 24 июля 2020 в 18:55
Красота, радует такой букетик!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:05
Вот и я рада, что так, Ирочка! fotos04 Благодарю сердечно!!!!!
Nadiyu Gold # 24 июля 2020 в 19:19
Как интересно! Красота! Хорошего настроения Вам, Мариша!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:06
И Вам, Надюша, отличных выходных и хорошего настроения!!!!! fotos04 СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!
Бойко Атанасов # 24 июля 2020 в 20:08
Прекрасно,очень понравилось!Спасибо за описание!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:06
Благодарю сердечно, Бойко!!!! Рада, что понравилось smile
Диана Рушмане # 24 июля 2020 в 20:59
Очень сипатичное и главное полезное растение! Тоже не знала что оно съедобное. Было бы интересно его попробовать smile
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:10
Добрый день, Диана! smile У меня на фото портулак декоративный, он не съедобный, а цветёт всё лето как яркий коврик у нас в саду.... А есть ещё портулак огородный, вот именно из него на Кавказе готовят разные приправы, соусы и тд. И это вкусно, действительно smile Вот здесь можно прочитать о нём подробно: [Link] Если у Вас есть сад или место, где его можно посадить, думаю, что он и у вас вырастет, хотя Рига намного севернее... Думаю, что его продают в семенах smile Спасибо Вам большое за внимание!!!!! smile
Marek # 24 июля 2020 в 22:05
Красивый букет,привет Марина!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:11
Очень рада Вас видеть, Марек!!!!! Хорошего Вам денёчка и отличных выходных!!!!!! fotos04
Татьяна Селена # 24 июля 2020 в 23:50
Прелесть, очень красиво, букетик чудесный!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:11
Танечка, спасибо, дорогая!!!!!! fotos04
Владимир Кибало # 25 июля 2020 в 00:15
!!!!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:12
Рада Вас видеть, Владимир foto01
Сергей А. # 25 июля 2020 в 05:44
Прекрасно, Марина!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:12
Большое спасибо, Сергей! Мне очень приятно fotos04
Tamie Tofo # 25 июля 2020 в 09:48
Один из из любимых мною цветов!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:13
Да, цветёт он очень красиво и неприхотлив совсем smile Томочка, благодарю!!!!!!! fotos04
МаринаТаврова # 25 июля 2020 в 11:39
Прелестный букетик!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:13
Мариночка, спасибо большое!!!! Рада fotos04
Лариса✿⊱╮ # 25 июля 2020 в 12:28
Прекрасно!!
Марина Волга # 26 июля 2020 в 10:02
Лариса, благодарю сердечно!!!!!! fotos04
Алексей Осипов (kapnemo) # 25 июля 2020 в 13:26
Вот не знаком с таким парнем. smile
===========================
Петунье — сват, а маку он свояк,
Веселый разноцветный портулак.

Неприхотлив и прост — четыре лепестка,
Но радостно слепит глаза издалека.

Мы дружим с давних пор — он как удачи знак,
Приветливый всегда и стойкий портулак.

Но вот любовь мою на миг смутил пустяк:
Есть в мире, говорят, махровый портулак.

И — «крупноцветковой»! Неведомый чудак
Вдруг вывел новый сорт. Зачем? Да просто так!

От новости такой в ущербе мой покой —
Каков он из себя, тот крупноцветковой?

Запущены дела и в доме кавардак,
Ищу я семена — махровый портулак.

Кто ищет, тот найдет. И семена — не брак.
Вот-вот он зацветет, махровый портулак!

Но я себя корю: пусть крупноцветковой,
А все же давний друг мне портулак простой.

Конечно, спору нет — заморский принц пригож,
Зато приятель мой характером хорош.

Ведь знаю я давно — он прост, но не простак,
Не сможет пришлый гость затмить его никак.

И в лоджии теперь цветут наперебой
Махровый, и простой, и крупноцветковой.

Кому-то свет в окне «вольво» иль «кадиллак» —
Мне ж освещает жизнь мой дружный портулак.
Лада Федоровская
Марина Волга # 26 июля 2020 в 09:54
Спасибо за прекрасные стихи, Алексей! А про декоративный портулак можно почитать здесь:[Link]
Вера Мраморова # 25 июля 2020 в 14:17
Интересно! Не знала о кулинарных особенностях портулака... А цветущий на газонах разноцветный портулак очарователен! smile
Марина Волга # 26 июля 2020 в 09:56
В пищу употребляют портулак огородный, когда мы жили на Кавказе, наша соседка делала из него вкусные гарниры к мясу и соусы... А на фото цветы декоративного портулака smile Он солнышко любит, потому у нас хорошо растёт... Верочка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, РАДА ВАМ smile
Viktor Odysey # 25 июля 2020 в 18:56
красивые и нежные! Привет Марина!
Марина Волга # 29 июля 2020 в 17:58
Доброго времени суток, Виктор!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!! Рада видеть Вас Очень давно Вас здесь не было.....
Павел Левичев # 25 июля 2020 в 21:25
Чудесно!
Марина Волга # 26 июля 2020 в 10:03
Павел, спасибо большое!!!!! Рада, что понравилось smile
Игорь К* # 25 июля 2020 в 21:47
Про суккулентный дандур слышал, что очень полезен и содержит кучу микроэлементов: Ni, Fe, Zn, Cu, Mg, Na и пр. А вот цветков никогда не видел...
Марина Волга # 26 июля 2020 в 10:05
Да, его ещё и дандуром называют и готовят вкусные закуски из него, а у меня на фото портулак декоративный, вот здесь о нем подробно можно почитать:
[Link]
Очень красиво цветёт на клумбах smile Большое спасибо, Игорь!!!! smile
Дьячкова Люся # 26 июля 2020 в 10:48
Никогда не видела эту красоту!
Теперь знаю про два сорта
и про съедобный тоже - интересно!)) fotos04
Елена * # 27 июля 2020 в 05:31
И не только на клумбе, но и в букете превосходно смотрится портулак!
Вячеслав Касаткин # 27 июля 2020 в 12:24
Красота!
♔ IRENE♔ # 27 июля 2020 в 14:43
Подумала на превьюшке - маки! В Туркмении видела портулак,но светлые,нежные расцветки! smile
Зинаида Самохвалова # 29 июля 2020 в 15:09
Оригинально и красиво!
Александр С. # 29 июля 2020 в 19:08
Да он не только красивый, он еще и полезный!
 ()
Фотограф Красноярск
 ()
Фотолюбитель Усть-Илимск
 ()
Фотограф
 ()
Фотограф
 ()
Фотограф Таганрог
 ()
Фотограф Таганрог
 ()
Фотограф Таганрог
 ()
Не фотограф
 ()
Фотограф Ярославль
 ()
Фотограф Lahti
 ()
Фотограф Espoo
 ()
Фотограф Балашиха
 ()
Любитель Калуга
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотограф Санкт-Петербург
 ()
Ненормальна... Конаково
 ()
Фотограф Lahti
 ()
Фотограф Lahti
 ()
Фотограф-лю... Омск
 ()
Ненормальна... Конаково
 ()
Фотограф Усть-Кут