Про портулак....

Про портулак....

Во многих странах, например, во Франции, Индии или на Кавказе это растение употребляют в пищу. Портулак огородный богат витаминами С, К, Е, РР, В1 и В2, каротином и микроэлементами. В кулинарии используют молодые побеги и листочки, из которых готовят салаты, тушёные блюда, маринады. В России съедобный вид культивируют редко. Зато декоративный портулак получил широкое распространение. Его часто высаживают на клумбах и альпийских горках…

Дата публикации: 24 июля 2020
Просмотров: 916

 
+148
Фото нравится:
 

 

 

Комментарии (54)
Vera Sh # 24 июля 2020 в 15:39
Чудесно!! Цветочки такие видала, а вот, что это съедобно, узнала лишь сейчас. Благодарю, Марина! Доброго дня и уютного вечера!!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 15:50
Съедобен другой сорт, он без цветов, такие мясистые ползучие растения.... Когда мы жили на Кавказе, к нам приходила соседка-армянка и всегда собирала его... Бабушка считала его за сорняк.... А потом соседка нас угощала таким вкусным соусом из портулака, что-то из кавказской кухни smile
Наиля Гарифуллина # 24 июля 2020 в 15:47
Стихи очень понравились, smile на Вашей страничке!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 15:48
Наиля, мне очень приятно, что так smile Рада Вам fotos04
Галина Подлопушная # 24 июля 2020 в 16:13
Добрый вечер, Марина!!! Цветы у портулака красивые!!!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 16:25
Да, очень, цветут как коврик разноцветный smile Рада видеть, Галиночка fotos04
Сергей Лошаков # 24 июля 2020 в 16:21
Изумительный букетик! Получился нам приветик! smile
Марина Волга # 24 июля 2020 в 16:26
Так старалась же, Серёжа! От души дарю друзьям fotos04
Оксана Н # 24 июля 2020 в 16:34
Очень симпатичные цветочки!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 17:19
Оксаночка, очень Вам рада fotos04
ChrisTina # 24 июля 2020 в 17:16
Очень яркий букет! Цветы красивые, а если еще и вкусные и полезные...)) Просветили, Мариша!
Марина Волга # 24 июля 2020 в 17:21
Вкусные и полезные -это другой портулак.... Такое плетистое растение с мясистыми листочками... У нас в Грозном, рос, как сорняк, а соседка-армянка делала из него разные блюда, угощала, вкусно smile А на фото декоративный, плетется по саду на клумбе foto01 Есть ещё и желтые цветочки, красиво смотрится на альпийской горке smile
M. Фархетдинов # 24 июля 2020 в 17:24
Прелесть!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:05
Большое спасибо, Михаил!!!!! smile
Leon Bar # 24 июля 2020 в 18:30
Красивые цветы!!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:05
Рада, что понравилось! Благодарю, Леон!!!! smile
Ирина Пронина # 24 июля 2020 в 18:55
Красота, радует такой букетик!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:05
Вот и я рада, что так, Ирочка! fotos04 Благодарю сердечно!!!!!
Nadiyu Gold # 24 июля 2020 в 19:19
Как интересно! Красота! Хорошего настроения Вам, Мариша!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:06
И Вам, Надюша, отличных выходных и хорошего настроения!!!!! fotos04 СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!
Бойко Атанасов # 24 июля 2020 в 20:08
Прекрасно,очень понравилось!Спасибо за описание!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:06
Благодарю сердечно, Бойко!!!! Рада, что понравилось smile
Диана Рушмане # 24 июля 2020 в 20:59
Очень сипатичное и главное полезное растение! Тоже не знала что оно съедобное. Было бы интересно его попробовать smile
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:10
Добрый день, Диана! smile У меня на фото портулак декоративный, он не съедобный, а цветёт всё лето как яркий коврик у нас в саду.... А есть ещё портулак огородный, вот именно из него на Кавказе готовят разные приправы, соусы и тд. И это вкусно, действительно smile Вот здесь можно прочитать о нём подробно: [Link] Если у Вас есть сад или место, где его можно посадить, думаю, что он и у вас вырастет, хотя Рига намного севернее... Думаю, что его продают в семенах smile Спасибо Вам большое за внимание!!!!! smile
Marek # 24 июля 2020 в 22:05
Красивый букет,привет Марина!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:11
Очень рада Вас видеть, Марек!!!!! Хорошего Вам денёчка и отличных выходных!!!!!! fotos04
Татьяна Селена # 24 июля 2020 в 23:50
Прелесть, очень красиво, букетик чудесный!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:11
Танечка, спасибо, дорогая!!!!!! fotos04
Владимир Кибало # 25 июля 2020 в 00:15
!!!!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:12
Рада Вас видеть, Владимир foto01
Сергей А. # 25 июля 2020 в 05:44
Прекрасно, Марина!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:12
Большое спасибо, Сергей! Мне очень приятно fotos04
Tamie Tofo # 25 июля 2020 в 09:48
Один из из любимых мною цветов!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:13
Да, цветёт он очень красиво и неприхотлив совсем smile Томочка, благодарю!!!!!!! fotos04
МаринаТаврова # 25 июля 2020 в 11:39
Прелестный букетик!!
Марина Волга # 25 июля 2020 в 12:13
Мариночка, спасибо большое!!!! Рада fotos04
Лариса✿⊱╮ # 25 июля 2020 в 12:28
Прекрасно!!
Марина Волга # 26 июля 2020 в 10:02
Лариса, благодарю сердечно!!!!!! fotos04
Алексей Осипов (kapnemo) # 25 июля 2020 в 13:26
Вот не знаком с таким парнем. smile
===========================
Петунье — сват, а маку он свояк,
Веселый разноцветный портулак.

Неприхотлив и прост — четыре лепестка,
Но радостно слепит глаза издалека.

Мы дружим с давних пор — он как удачи знак,
Приветливый всегда и стойкий портулак.

Но вот любовь мою на миг смутил пустяк:
Есть в мире, говорят, махровый портулак.

И — «крупноцветковой»! Неведомый чудак
Вдруг вывел новый сорт. Зачем? Да просто так!

От новости такой в ущербе мой покой —
Каков он из себя, тот крупноцветковой?

Запущены дела и в доме кавардак,
Ищу я семена — махровый портулак.

Кто ищет, тот найдет. И семена — не брак.
Вот-вот он зацветет, махровый портулак!

Но я себя корю: пусть крупноцветковой,
А все же давний друг мне портулак простой.

Конечно, спору нет — заморский принц пригож,
Зато приятель мой характером хорош.

Ведь знаю я давно — он прост, но не простак,
Не сможет пришлый гость затмить его никак.

И в лоджии теперь цветут наперебой
Махровый, и простой, и крупноцветковой.

Кому-то свет в окне «вольво» иль «кадиллак» —
Мне ж освещает жизнь мой дружный портулак.
Лада Федоровская
Марина Волга # 26 июля 2020 в 09:54
Спасибо за прекрасные стихи, Алексей! А про декоративный портулак можно почитать здесь:[Link]
Вера Мраморова # 25 июля 2020 в 14:17
Интересно! Не знала о кулинарных особенностях портулака... А цветущий на газонах разноцветный портулак очарователен! smile
Марина Волга # 26 июля 2020 в 09:56
В пищу употребляют портулак огородный, когда мы жили на Кавказе, наша соседка делала из него вкусные гарниры к мясу и соусы... А на фото цветы декоративного портулака smile Он солнышко любит, потому у нас хорошо растёт... Верочка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, РАДА ВАМ smile
Viktor Odysey # 25 июля 2020 в 18:56
красивые и нежные! Привет Марина!
Марина Волга # 29 июля 2020 в 17:58
Доброго времени суток, Виктор!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!! Рада видеть Вас Очень давно Вас здесь не было.....
Павел Левичев # 25 июля 2020 в 21:25
Чудесно!
Марина Волга # 26 июля 2020 в 10:03
Павел, спасибо большое!!!!! Рада, что понравилось smile
Игорь К* # 25 июля 2020 в 21:47
Про суккулентный дандур слышал, что очень полезен и содержит кучу микроэлементов: Ni, Fe, Zn, Cu, Mg, Na и пр. А вот цветков никогда не видел...
Марина Волга # 26 июля 2020 в 10:05
Да, его ещё и дандуром называют и готовят вкусные закуски из него, а у меня на фото портулак декоративный, вот здесь о нем подробно можно почитать:
[Link]
Очень красиво цветёт на клумбах smile Большое спасибо, Игорь!!!! smile
Дьячкова Люся # 26 июля 2020 в 10:48
Никогда не видела эту красоту!
Теперь знаю про два сорта
и про съедобный тоже - интересно!)) fotos04
Елена * # 27 июля 2020 в 05:31
И не только на клумбе, но и в букете превосходно смотрится портулак!
Вячеслав Касаткин # 27 июля 2020 в 12:24
Красота!
♔ IRENE♔ # 27 июля 2020 в 14:43
Подумала на превьюшке - маки! В Туркмении видела портулак,но светлые,нежные расцветки! smile
Зинаида Самохвалова # 29 июля 2020 в 15:09
Оригинально и красиво!
Александр С. # 29 июля 2020 в 19:08
Да он не только красивый, он еще и полезный!
 ()
Ненормальна... Конаково
 ()
Фотограф-лю... Санкт-Петербург
 ()
Фотограф Ярославль
 ()
Фотограф Кировоград
 ()
Фотолюбитель Усть-Илимск
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотограф Санкт-Петербург
 ()
Фотограф Орел
 ()
Фотограф Минск
 ()
Фотограф
 ()
фотолюбитель Санкт-Петербург
 ()
Фотограф Орехово-Зуево
 ()
Фотограф Таганрог
 ()
Фотограф Таганрог
 ()
Фотограф Таганрог
 ()
Фотограф Иваново
 ()
Фотограф Lahti
 ()
Фотограф
 ()
V Волоколамск