Овощи крупно режутся (демьянки, желательно, деревянным ножом); обжариваются на сильном огне с луком и чесноком на постном масле до запаха и схода сока; тушатся (доходят на малом огне) в сотейнике с любимыми специями и подаются к столу, на котором уже много вкусной и холодной водки!!!
Друзья на днях едут в Питер, звали нас. Но по работе никак, к сожалению:(
[Link]