КРЫМСКОЕ #6 ПЬЯНЯЩАЯ ПЕРСПЕКТИВА МАССАНДРЫ

Сергей Барабанщиков

Свадебный фотограф

Москва, Россия

Личный сайт

КРЫМСКОЕ #6 ПЬЯНЯЩАЯ ПЕРСПЕКТИВА МАССАНДРЫ

2003 год. ССЫЛКА НА МИНИ-СЕРИЮ ФОТО В КОММЕНТАРИЯХ. Canon EOS 300 Объектив - Canon EF28-90mm f/4-5.6 Пленка - FUJIFILM Fujicolor Superia Reala 135/36 CS _________________________________________________________________ В 1892 г. на должность главного винодела Удельных имений Крыма и Кавказа приглашается владелец знаменитого винодельческого имения "Новый Свет" князь Лев Сергеевич Голицын, сыгравший историческую роль в развитии русского виноделия. Л.С. Голицын делает "Массандру" образцовым виноградо-винодельческим хозяйством. Он готовит кадры, "прогоняя" виноделов с высшим образованием по рабочим должностям всей технологической цепочки - от выращивания винограда до розлива готового вина. Он воспитывает из них художников, умеющих создавать вина с учетом всех нюансов сорта, местности, технологии, сроков выдержки. В 1894 году в окрестностях Ялты, в Массандре, бывшем имении графа М.С.Воронцова, Лев Сергеевич начинает строительство первого в России подземного завода для производства и выдержки столовых и десертных вин. Оно завершилось спустя четыре года. Подвал был построен в виде семи тоннелей, расходящихся веером из одной соединительной галереи. Длина каждого тоннеля составляет примерно 150 метров, ширина 4-5 метров. Слой земли в начале тоннеля составляет 5-6 метров, в конце - 53 метра. В конце каждого тоннеля имеются вытяжные шахты, способствующие постоянному воздухообмену. Такой большой слой грунта над тоннелями создает в течение года практически постоянную температуру 14-15,5.С, которая считается лучшей для выдержки десертных вин. Стеклянные трубки на потолке - это виновод, по которому перекачивают вино из бочек и контролируют наличие осадка. _________________________________________________________________

Дата публикации: 18 сентября 2013
Просмотров: 1572

+67

Фото нравится: +67

Альби

Владимир Князев (wk249)

Комментарии (7)

Владимир Цветков # 18 сентября 2013 в 00:20

как голова то?...аппарат вестибулярный?...не качает?....после посещения..

Сергей Барабанщиков # 18 сентября 2013 в 00:29

Это обычное дело при посещении винных заводов :)
Шучу...
Я не злоупотребляю :)

Lina Nikolina # 18 сентября 2013 в 00:24

Хоть в лото играй... Бочонки тоже с номерами.

Boris Ziakin # 18 сентября 2013 в 01:12

Красивая перспектива.
А Голицына там не встретили? crazy

Сергей Барабанщиков # 18 сентября 2013 в 01:13

За бочками отлёживался... :)

Владимир Цветков # 18 сентября 2013 в 01:13

он не встретит...

Алексей Цветков # 13 июня 2016 в 07:54

Тётушка моя,Мария Алексеевна Дмоховская,была знакома с дочерьми князя.Рассказывала:Были они некрасивые и личную жизнь не устроили.А после отца осталась богатейшая библиотека по виноделию и сёстры(две их было)жили лекциями по виноделию,используя эту библиотеку.Языки они знали,особенно французский,на котором в основном и были книги по виноделию.Дворянство и при советской власти сохраняло связи в своей среде.Так однажды,в 1955г, встретил у тётушки княжну Трубецкую.Трубецкие, как и Голицыны,были гедиминовичи.А о Дмоховских Брокгауз и Ефрон:Дмоховские - старинный русско-польско-литовский дворянский род (!) В Вильнюсе и сейчас можно найти Дмоховских.А предок российских Дмоховских во время Ливонской войны (16-й век) перешёл на сторону Ивана Грозного за что иполучил разные "приятности".