А по шашлычку!?

А по шашлычку!?

Мангал. Шашлык из ягненка.

Дата публикации: 8 декабря 2025
Просмотров: 493

 

 

Комментарии (28)
Владимир с ЯФ # 8 декабря 2025 в 06:48
Хорошее дело! Блажен имеющий дачу. Главное, переворачивать не лениться, чтобы машлык не подгорел.
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 08:11
Насчет приготовления на огне я большой спец. Тем более, что я постоянно в этом доме живу.
Владимир Гойзман # 8 декабря 2025 в 08:05
С удовольствием!!! laugh
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 08:16
Приятного аппетита.
Левон Манасарян # 8 декабря 2025 в 08:22
Вкусняшка. Только лук надо было лучше убрать
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 08:32
Это не лук. Это кинза, а что армяне в шашлык кинзу не кладут при мариновании?
Левон Манасарян # 10 декабря 2025 в 08:54
Нет. Мы кладем или красный базилик или чабрец Причем лучше, когда они сушеные. И надо их немного. Аромат у них сильный может перебить вкус мяса.
Aivanovich Aivanovich # 13 декабря 2025 в 08:11
Когда я путешествовал по Армении, то ел и кинзой. И я вообще не сторонник маринования мяса, как это некоторые делают. Только соль, перец, репчатый лук и травы. А вот реган, я считаю, что для шашлыка не подходит, а уж чабрец тем более.
Левон Манасарян # 13 декабря 2025 в 23:22
А вы знаете, что издревле чабрец использовался как приправа к мясу? Особенно у персидских шахов. Тут вопрос именно не переборщи. Я сам не любитель фрегана в маринад. А чабрец иногда ставлю. И еще иногда, к вашим инградиентам добавляем воду или минералку
Aivanovich Aivanovich # 14 декабря 2025 в 13:00
Это на любителя. А для чего воду? Если ягненок молодой, то за пару часов он даст сок. Ко времена СССР, когда баранины в Ленинграде было не достать, но мне удавалось. Но это были вусмерть перемороженные туши старых баранов, поэтому для маринада использовали уксус и воду, и мариновали мясо не менее 12-ти часов.
Левон Манасарян # 14 декабря 2025 в 19:35
Ну бывает берешь не молочного, а где-то под год. А насчет перемороженных своей смертью умерших баранов. И у нас бывало. laugh
Aivanovich Aivanovich # 16 декабря 2025 в 14:42
Я не беру.
Левон Манасарян # 16 декабря 2025 в 15:15
Ну не факт, что плохо. У нас чабаны готовят, пальчики оближешь
Aivanovich Aivanovich # 18 декабря 2025 в 08:39
Да ел я в горах шашлык местных чабанов. Никакого восторга не испытывал. Меня возил местный парень везде целый месяц. И лаваш прямо из тандыра ел. И ишхан севанский, и шашлык из раковых шеек в горах...
Левон Манасарян # 18 декабря 2025 в 09:00
Тут есть ньюанс. Такой шашлык вкусен у езидов.
Татьяна Селена # 8 декабря 2025 в 08:22
Здорово, через экран пожалуйста!
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 08:33
Аромат?
МаринаТаврова # 8 декабря 2025 в 08:36
Как хорошо!!
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 08:34
Спасибо большое.
Александр K. # 8 декабря 2025 в 09:10
Отлично! :)
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 08:48
Могу с полной ответственностью заверить, что вкусно.
Владимир Сафрошкин # 8 декабря 2025 в 09:10
Какая вкуснятина!!! dance
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 08:49
Приятного аппетита.
Nett # 8 декабря 2025 в 13:13
Из ягненка- супер) Шея свиная уже надоела очень!
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 12:20
Я вообще не приемлю шашлык из свинины. Только ягненок, чтобы ножка весила не больше двух килограммов и для маринада только специи, репчатый лук и зелень. Никаких уксусов, кефиров и прочей фигни.
Елизавета Мур # 8 декабря 2025 в 21:26
Aivanovich, давайте объединимся и угостим всех вашими и моими шашлыками.
Aivanovich Aivanovich # 10 декабря 2025 в 14:53
Я не против.
Елизавета Мур # 10 декабря 2025 в 15:09
beer
   
 ()
Фотолюбитель Усть-Илимск
 ()
Фотолюбитель Томск
 ()
Фотолюбитель Томск
 ()
Фотолюбитель Томск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотограф Москва
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Рыбинск
 ()
Фотолюбитель Тула
 ()
Фотолюбитель Хабаровск
 ()
Фотолюбитель Истра
 ()
Фотолюбитель
 ()
Фотолюбитель
Фотосайт Фотоплёнка.ру