Вешенок около тридцати видов, продается обычно вешенка обыкновенная. А вот какая на снимке я и сам точно не знаю), микологию знаю плохо, а "тыкать пальцем в небо"не хочется. Хотя в Новосибирской области растут еще и рожковидная, дубовая, ильмовая и легочная).